容玉琢磨了几秒钟, 开口道：“我要他的干辣椒。”
“WHAT？！”
现在连布丽安娜都坐不住了。
拉斐尔拿走的, 可以说是甜点必备的低筋面粉, 但她只要了一份可有可无的干辣椒？
闵初眸子一亮, 忽然懂了她想做什么。
这些食材, 放在西餐里, 可以说大部分都是鸡肋般的存在, 可能在这些队友的眼里，只有兔子还有可以商榷的余地。
但是对于中餐而言——
有什么东西不是中餐可以吃的吗？
甜点就一定要慕斯提拉米苏舒芙蕾吗？
对面蓝队的眼神依旧充满了怜悯，仿佛已经准备好围观他们的对抗赛了。
“请问下, ”容玉琢磨了下，开口道：“我可以尝下那个葡萄么？我并不能确定要申请哪个食材。”
埃斯佩朗莎看了眼导演的意思，示意工作人员把那篮葡萄从后台端过来。
绿盈盈又水润, 并不是那种酸甜到可以酿酒的紫葡萄。
她低头尝了两个, 内心的猜测被进一步的确认。
甜，清甜, 没有哪怕一丝丝的涩意。是西亚产的‘无核白’马奶葡萄。
“我申请淀粉。”她抬起头坚定道：“谢谢。”
拉斐尔回头跟队员们确认了下, 开口道：“我申请松露。”
实际上, 蓝队的菜谱已经再明显不过。所有的抽签如同被后台黑幕过一样, 精准的符合每一道菜的要求。
烟熏三文鱼沙拉、黑松露菲力牛排、草莓慕斯蛋糕。
看上去, 只要他们全程不出错, 就一定可以赢。
“现在，我们将揭晓今晚的嘉宾——”克拉尔扭头看向大屏幕，笑容可掬：“很久没见了, 对吗？”
镜头中, 是正驶向山庄的大巴上的，每一个选手的亲友。
容妈妈抬手把墨镜推到额前，笑眯眯地冲着镜头挥了挥手。
妈——妈！！！
容玉差点被自己的呼吸呛到。
她百分之三百尝得出来这是自己做的！
“当然，我想大部分的亲友应该都对你们的手艺非常熟悉，”卢老爷子慢悠悠道：“出于比赛的公正，我们将打乱所有菜的排名，让他们在逐一品尝之后定价。”
“平均总价最高的队伍，全体成员将获得下一期节目的对抗赛神秘奖励。”埃斯佩朗莎眨眨眼道：“一共八十分钟，计时——开始！”
两溜准备整齐的食材桌同时被推了出来，容玉第一时间找到闵初，语速飞快道：“你会做凉拌兔丝和三不沾吗？”
“会，你的意思是？”闵初皱眉道：“一桌子中国菜？就我们两个做？”
“嘿队长，我们干嘛？”洛佩兹冷冷道：“等着输就好了？”
“不，你把凉拌兔丝的方子教给杰拉里，让他带着布丽安娜去做，有不会的随时问你，”容玉思索的飞快：“我去准备糖不沾，洛佩兹，你和闵初去熬糖。”
“说真的，这怎么赢？”美国大叔头一次收齐了玩世不恭的神情，皱眉道：“没有面粉，没有油，没有——”
“闭嘴就能赢。”容玉动作麻利的把一大篮甜菜根和马奶葡萄同时塞到他的怀里：“葡萄直接撸下果实，甜菜只保留根，分开榨汁，做完了立刻来找我，好吗？”
洛佩兹猝不及防的被塞了满满一怀的东西，正打算开口问句什么。
“闭嘴，”容玉冷冽道：“布莱尔先生，请你信任我——而你现在也只有这一种选择了。”
闵初反应很快，直接抓住洛佩兹的衣角就把他带到榨汁机旁边，小碎步跑到略有些焦躁的杰拉里身边：“我就说一遍，你给我全部背下来。”
“啥，小崽子你确定要这么叼的跟我说话？”杰拉里不耐烦道：“什么玩意儿？”
“把这四只兔子的肉全部切下来，放冷水锅里煮沸，放九层塔和茴香籽去腥，”闵初飞快道：“准备一盆冰水，大火煮熟以后捞出来浸五分钟，手撕装盘等我调酱，懂了吗？”
“滚吧（Kiss my ass）。”杰拉里凉嗖嗖道：“知道了。”
容玉端着浸在水中的脑花，连心疼自己一秒钟的时间都没有。
霉归霉，但是她想要赢。
猪脑，没有葱姜蒜，只有干辣椒。
就连色拉油都没有。
她一个人，要搞定主菜和甜点，但愿那个时候闵初已经协调完杰拉里那边的问题，能过来帮自己一把。
一共十个选手亲友，两桌十份。
这脑花虽然是地道的中国食材，但必定要按照西方审美装盘，还要协调这几种香料。
容玉大脑转的飞快，后脑勺隐隐作痛。
不急不急……可以搞定的。
锅很快被烧开，猪脑在放进去的那一瞬间滋滋作响，散发出浓郁的肉香。
容玉用筷子拖着猪脑在锅上走了两圈，确认猪油浸润表面之后，第一时间把微熟的猪脑夹回碗里。
柠檬罗勒，又称为七里香，柔嫩的新生茎叶有柔和的芳香味，整体却带着轻微的辛味。
也就是说，用它不仅能祛除猪脑的腥气，还可以提香。
茴香籽和罗勒叶在滋滋作响的猪油上那么一撒，中东风情的香气即刻流溢。
她深呼吸，即刻关火，然后将这底油分作两份，放入锡纸盒中。
美洲防风，也就是国内几乎见不到的蒲芹萝卜，快刀切成极细的半透明小丝，均匀的铺在第一层。
萝卜丝不仅能吸收油脂，不让菜肴显得过于油腻，又可以在烘烤的过程中让猪脑笼罩上清新的甜香味。
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