刀功，这是厨师的基本功，刀功好坏，对于菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。
戴月的父亲戴明生年近五十岁，以前在很多饭店打过工，限于天资局限，一直没有成为名厨，却也见识过不少大厨，其中有很多大厨的刀功非常精湛，他们切割的食材整齐划一清爽利落。
整齐化一，经过切割的原料不论是丁、丝、片、条、块或其它形状，其薄厚必须均匀，长短应该相同，只有这样才能保证在烹制过程中达到同时成熟，同时入味的效果；清爽利落，经过切割的原料不可存在粘连，否则将直接影响烹调后菜肴的色、香、味、形。
戴明生以为，那就是刀功的最好水准，电视电影上那些厨神食神炫丽的刀功全都是胡编乱造的，根本不可能有。
直到现在，他看到了大卢的刀功，目瞪口呆！
他这一生见过上百个大厨切菜，却从来没有见过一个人能像大卢这样把菜刀玩得如此炫丽夺目如此出神入化的！
看到那刀光闪闪漫天飞舞，看到那一片片整齐划一落入盘子里面的萝卜片，戴明生揉揉眼睛，再仔细一看，发现自己没有看错之后，他望着大卢的目光中充满了惊喜！
只是刀功就这么厉害，其他方面还能差吗，这就是一个传说中的厨神才有的架势啊！
戴月、戴星、戴母、何跃等人全都目瞪口呆，天呢，就算是厨神食神那种电影里面的刀功也不可能有这么绚丽夺目的效果啊！
戴明生连忙把戴月拉到厨房外面，一脸凝重地问道：“小月儿！大卢他真的是以前的事情都记不得了吗？”
“对啊，他刚开始回忆的时候，脑袋好像很疼的样子，抱着头就昏了过去，等他再醒过来，对于他自己的各种情况都回忆不起来了，”戴月疑惑地问道：“爸！大卢他这个样子怎么可能炒菜呢，而且他的刀功也太强了吧，简直像电影上的厨神一样啊，他太不可思议了！”
戴月看到大卢刚才挥舞菜刀如飞的样子，也不禁瞠目结舌，难道自己捡回来的这个男人真的是一个什么盖世英雄，可这年头的盖世英雄难道不应该像什么枪战片里面那些双手持枪砰砰把敌人打得稀巴烂的样子吗，怎么可能手舞菜刀呢！
戴明生听到女儿的话，凝眸想了一下：“大卢以前可能是一个厨师，还有可能是华夏的一个顶级大厨，他的失忆，可能不是真正完全的失去记忆，而是一种暂时性失忆。”
戴月愣了一下：“暂时性失忆？”
戴明生说道：“对，就是暂时性失忆，也称之为间歇性失忆，由于大脑受到外界的剧烈碰撞导致失忆，他具有失忆之前的一切本能，对于很多熟悉的东西都会有一种本能的记忆，也就是说，大卢只要见到自己印象深刻的人或者东西，都会慢慢的恢复记忆。”
戴月听到父亲的话，不禁大喜道：“爸，你的意思是，只要大卢回到他熟悉的环境，就能够恢复记忆吗？”
戴明生点点头：“对！他以前熟悉的场景和人都应该能唤醒他的记忆，就像是厨房，应该就是大卢以前熟悉的环境。”
“爸，你说是因为脑部被剧烈撞击造成的失忆，”戴月想起一件事情，连忙说道：“爸，好像前几天，在海峡上空一架飞机爆炸了，大卢会不会是那个飞机爆炸中活下来的人？”
戴明生摇摇头：“不可能！飞机又不是低空爆炸，而是高空爆炸，据说爆炸威力非常惊人，飞机本身都炸成碎片，所有乘客和机组人员连同黑匣子都被炸得粉碎，大卢又不是佛陀金身，怎么可能存活？
不过，大卢说国语的口音不像我们星岛本地人，更像是华夏人，等到有时间，咱们去华夏大使馆确认一下华人失踪人口信息，没准就能找到大卢的信息。”
“好……好吧！”戴月听到父亲后面的话，她的神情有点落寞，她有点担心，大卢一旦恢复记忆或者一旦找回原来的身份信息，大卢就会变成一个她完全陌生的大卢，大卢原来的身份很有可能把两个人割裂开来，再也不可能在一起。
戴明生看到女儿的表情不太对劲，不禁问道：“小月，你该不会是喜欢上大卢了吧？”
这还是戴明生第一次看到女儿这么关心一个男人，这不禁让他狐疑。
戴月听到父亲的问询，粉嫩的脸蛋顿时涨得通红：“爸！你瞎说什么呢，我怎么可能喜欢他呢！”说完她就跑回到大卢身后，专注地看着大卢。
戴明生看着女儿的身影，作为过来人的他早已看得出来，自己这个对其他男人向来不理不睬的女儿，怕是已经对大卢那小子动心了，可能连她自己都没有意识到，可自己的宝贝女儿，怎么可能喜欢一个来历不明的小子呢！
当戴月跟父亲聊完跑到厨房的时候，大卢已经飞快地切好了六份食材。
戴母和戴星已经看得瞠目结舌，不知道该说什么好。
大卢开始炒起菜来，这个厨房有两个炉灶，他就同时启用两个锅，一手一个铲子，两边同时翻炒。
他炒菜的时候，双手依然快如闪电一样，但他不像有些厨师那么慌里慌张，而是游刃有余，潇洒写意。
在此之前，戴月看过父亲或者何跃炒过好些年的菜，从来不觉得男人炒菜有多么好看，但这一次，她发现，一个男人做菜的样子竟然可以那么优雅从容，就像插花绘画一样，充满艺术气息，让她不禁目眩神迷！
当然，刀功炫丽，炒菜的样子优雅潇洒，都不一定说，菜就一定好吃，那个何跃还在撇着嘴嘟囔道：“花架子有什么用，菜讲究的是色香味，颜色好了，香气和味道不好，还是不行！”
可当六盘菜很快出锅，浓郁的香气喷鼻而来，何跃闭嘴了，所有人闻到那股沁人心脾的香味，全都露出心旷神怡和满心的期待。
大卢把那六盘菜炒出来以后，他感到脑子里好像多了一点回忆，心里也敞亮了一点，笑着把盘子端到餐桌上，对戴月等人说道：“愣着干嘛，开始吃吧！”
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