看着满满一屋子认真听讲的师生，王平索性说开了去：“你们西方按照笛卡尔的思想，把食物分解了，并提取了碳水化合物和其他营养成分，后来归纳总结出六大营养素，并逐渐成为一门专业的学科，这个学科，就是格林教授引以为傲的营养素学科。只不过，共和国三千年前就有了营养学的意识理念，你们知道共和国的饺子是怎么来的么？”
“饺子的制作，就是共和国古代营养学理论的一个例证。请问你们去过唐人街的中餐馆么，吃过共和国的饺子吗？如果你们吃过，那么我来告诉你们饺子的原料和蒸煮法在营养学生有什么过人之处——第一：饺子包馅，保证了多种营养齐全；第二：把精心制作的馅包起来能确保营养不流失；第三：符合色香味俱全的共和国饮食文化。共和国的饮食文化，讲究色香味俱全。”
“营养齐全，在蒸煮的过程中营养不流失，色香味俱全，这三种特征，正是共和国古老的饮食文化。这古老的饮食文化，就是共和国的营养学的启蒙和基层！所以，格林教授，全球的营养学鼻祖在共和国，而且早在三千年前就有了理论和实践，你们的笛卡尔分解，落后我们最少千年以上。就算现在你们的科技水平很高，营养素的研究很成功，但是于我个人而言，不管是吃食物还是吃药物，都会选择共和国的理论搭配，而不是你们的营养素组合。我知道米国到处都有中医馆，都是华裔开的，接待的也都是高规格的客户，价格不菲，而且中医馆越开越多，原因是什么？高端客户见多识广，多数人去过共和国，了解共和国的历史和文化精髓，也了解共和国的食疗文化，更重要的，病人最后病好了，会发现自己的身体也强了许多，于是赢得了上层圈子里的口碑。中医和共和国的饮食文化，不是治病，而是调养身体机理，提高人身免疫力，治本，而不是西医的副作用很大的治表！”
格林教授哑口无言！
米国的整体历史就只有两百多年，要说到历史成就方面，米国只有倒地为赢！
王平表现出来的不单是营养学的理解，还了解米国的现实现状，就好像他生活在米国一样。“三年前，也就是1977年，米国科学家布莱克等调查发现病人存在着不同程度的营养不良。只是关于病人营养不良这个理论，我们祖先在三千年前就知道了。同一年，米国发布第1版“米国膳食目标”还是很有用的，我记得格林教授参与了这本书的编辑，如果我没有记错的话，格林教授是‘米国膳食目标’的顾问专家之一吧！而且据我了解，格林教授目前致力研究的正是米国的膳食标准吧。”
格林教授苦涩的说道：“王校长给我的感觉，真是无所不知无所不能啊！”
王平微笑！
不单是格林教授，所有的师生，都有这种感觉！从农业生态学说到营养学，王平就没有不知道的。米国的水稻教授，小麦玉米等专家，都失去了去挑战王平的勇气！水稻小麦玉米可都是近亲，王平连营养学都很专业，他自己的专业是研究水稻的，没理由不知道小麦玉米等领域的知识。
埃德加校长站起来为王平鼓掌：“王校长，你令我对共和国的农业发展有了敬畏！”埃德加说的是实话，共和国农业有这样的年轻专家，只要不再来个运动，必然蓬勃发展！要说名气，王平的再生稻科研成果，已经为他赢得了足够的名气！
“埃德加校长，请原谅我的年轻气盛！”王平谦逊的说道。
他要的就是埃德加等人的骄傲低头！低下骄傲的头，才能跟共和国的农学家们诚意的交流！也才能达到来学习的目的！
会议室里响起了热烈的掌声！
米国人一旦认为你行，掌声是不会吝啬的！他们喜怒都会表现得直接！尤其是年轻热血的学生们，把这个黄皮肤黑头发的共和国人看做了偶像！
事实上，王平足以为他们解释他们想要知道的大多数问题！要是问上再生稻的知识，那就更加的不在话下。
掌声过后，王平走下讲台，来到西蒙教授的面前：“西蒙教授，我有个请求。”
“王校长请说！”西蒙教授用的是汉语。他看见王平如此的活力四射惊才绝艳，心中想起了自己的一个老朋友，这个老朋友，一心想去共和国，他已经得到世界野生生物基金会的资金援助，去共和国的卧龙大熊猫保护基地研究大熊猫的繁殖生长，共和国的卧龙大熊猫自然保护区享誉全球，是著名的生物基因库，这个老朋友想去很久了，一直未能成行，西蒙教授从王平的身上看见了希望。王平是农学家，不是官僚，应该能帮助这个朋友成行。（因为电脑挂掉，这个野生动物学家的资料没能再次找到，这个人的故事很感动我，本来是打算用真名和真实案例来做素材的，很郁闷！）
王平诚恳说道：“西蒙教授，我很抱歉，我刚才不过是班门弄斧罢了，还是请西蒙教授为我们讲解一下农业生态学吧，我们共和国的农业生态学，坦白说，是个空白学科，还根本没有启蒙！”
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