“这么好吃，我当然要尝尝，不过漂亮老板这里的种类好多啊，你能给我说说这里面哪些最好吃吗？”少女望着面前这么多的种类，有些选不过来。
其实是古代，菜的种类没有现代的权，沈迎舒搜寻了全部的菜之后，感觉总共也没有多少。
菜大概就是菠菜，蘑菇，莲藕，茄子，空心菜，玉米，豆腐，玉米，黄瓜，萝卜……
沈迎舒感觉种类不多是因为在现代里面见到了更多，但是这些菜在其他人眼里已经很多了。
肉菜那就更简单了，猪肉，鸡肉，鸭肉还有个鱼肉，羊肉，就没了。
这个年代牛肉是稀少东西，所以现代最受欢迎的牛肉串就没了。
肉的种类虽然不多，但除了鱼肉，其她几个像是鸡鸭猪羊，内脏也是能吃的。
比如鸡的鸡爪，鸡心鸡肝……煮出来之后再搭配上调好的料汁，味道都很不错。
像现代有的人还就喜欢吃这些零碎，小古代没有专门卖鸡爪鸡心的，但有专门要肌肉的。
就是只要鸡的肉像里面的内脏，爪子跟头都是不要的，这就刚好方便了沈迎舒，直接跟卖鸡的小贩定了下来。
另外还有猪，鸭，羊，像内脏，羊杂之类的东西都不受人待见，就算是价格再低，大家也更愿意多花几文钱买一块肉。
除了家里是真穷的，家里连多几枚铜钱都拿不出来，才会买内脏回家解解馋。
这到便宜了沈迎舒，她把镇上几个土库地方都给找了一遍。
像是鸭子跟鸡的内脏还好弄一点，但是羊的个头大，而且一头羊就只有一个心一个羊脑一个羊肚。
镇上的羊大多都是现杀的，大多一天只杀一个，一个羊心还不够沈迎舒穿几串子的，她只能多找几个地方，不过最后好歹也是让她给找到了，货源也算是解决了。
“姑娘，你看看你有什么忌口的吗？我这串串香保证每一个味道都很土的，每一个都有各自的味道。”
不清楚姑娘的口味，沈迎舒也不好意思直接介绍，否则介绍了人家不喜欢吃的，那这单生意就算是黄了。
“是吗，那，你干脆一样，先给我来一个尝尝吧。”
“这么多，一样要一个？姑娘，你肚子撑得完吗。”沈迎舒好心的提醒，这一个串串上的东西是不多，但是这几十串子加在一起，那可就不少了。
胃口小的姑娘根本就吃不完。
“对，都要，我能吃的完的，放心吧，就这么一点东西，对我来说根本算不了什么。”
姑娘思索了片刻，又看了一眼串串香，这么多样，要让她从面挑选几串来吃，还真有些小残酷。
她干脆都要一遍就好了，反正这一个串串上的东西也不多，全部都要一遍她又不是吃不完。
看姑娘这么说，沈迎舒这还没有在劝客人的道理，“那姑娘你是想在这里吃，还是带走车啊？”
古代里没有纸杯也没有塑料杯子，沈迎舒就在山上砍了不少竹子，分成一节节的竹子之后再对半劈开，清洗干净，就是一个小碗了。
不过这竹子可跟现代的纸碗跟塑料碗不一样，若是客人想要打包的时候用上珠子，那一个就是五文钱。
不过这次若是买了竹子杯子，下次还想吃串串香，要打包的时候也可以把这竹子杯子给带过来，就不用收额外的五文钱了。
不过，面前的小姑娘摇摇头，“我在这里吃就行了，麻烦姐姐给我找一个大点的碗，多给我放点汤，你这汤这么香，喝起来味道肯定也不错。”
“行，那我给你拿，姑娘你买这么多，那我多送你几串。”
沈迎舒笑着满足了小姑娘的要求，给她找了两个脸这么大的大海碗，这个是她当初买碗的时候，碰巧在店里面看见了，觉得稀奇，又刚好戳中了心，挺喜欢的，就买了几个过来，如今第一个就让小姑娘给用了。
她把串串每一个都单独拿到，她还碗里，然后浇上了大半碗的汤，这汤刚放进来不久，还是滚烫的，浇的太满的话，会不好端。
“姑娘，我这个串串香有两个口味的，一个是清汤的，另一个是麻辣的，你看看你喜欢哪个口味的，我给你单独调一碗料汁。”
沈迎舒询问少女。
刚才这小姑娘说想要喝汤，那麻辣味肯定不能喝。
“麻辣？是里面有很多花椒麻椒，姜跟茱萸吗？”
在古代还没有辣椒的时候，百姓们口中的辣的多半都是花椒、胡椒、葱、蒜、茱萸、烧酒，从里面提炼出辣味，让菜肴更加的美味。
“不是那种哦，小姑娘等一下。”沈迎舒神秘一笑，然后从旁边拿了个小碗，去长方着辣椒油的陶罐里成了一勺然后端的少女的面前。
“我说的麻辣酱汁是这个，这个是辣椒油，这个是微辣的，所以里面的辣椒没有多少，很香。”
沈迎舒把小碗放到少女的面前，辣椒油她特地研制了几个口味的，像是香辣的麻辣的，刚入嘴是不辣，吃完后后味十足的，还有甜辣的……
清汤的也不是单单的清汤，而是用调料，比如磨好的花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉……加在一起调制而成的。
串串香的口类巨多，应有尽有，保证满足顾客的每一个口味。
沈迎舒露出招牌微笑。
而少女在沈迎舒还没有把辣椒油端到他面前的时候，她就闻到了那股香辣的味道，这会儿辣椒油端到自己面前，那股味道就更加努力了，刺激的她立马就想尝一口。
“这个只是微辣吗？”
只是微辣就刺激的她嘴里面口水分泌个不停，那麻辣会是个什么样的？
“对，我看姑娘你是第一次吃，可以先尝试一下微辣的，若是感觉自己能够承受的了，可以再来问我要更辣的。”沈迎舒善意的说道。
“那也好。”
小姑娘点点头，随后她望着桌子上大海碗，还有一小碗的辣椒油，有些不知道该怎么端。
“姑娘你可以先找个位置坐一下，等会以后，我们店里的人帮你端过去。”沈迎舒看出了小姑娘的不方便，连忙开口道。
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